蜜香烏龍茶 (ミッコウウーロンチャ / High Mountain Formosa) 15g 産地：凍頂山 香り：蜂蜜のような甘く芳醇な香り 味：甘く、なめらかな口当たり 水色：金茶色 焙煎度：中 発酵度：重 ー 地震被害を覆し広まった、希少で高貴なお茶 ー 蜜香烏龍茶は、その名の通り蜂蜜のような甘く芳醇な香りが特徴で、水色は美しい金茶色です。 何度飲んでも飽きることのない深い味わいが特長で、後味はすっきりとした清涼感があります。 蜜香烏龍茶は、凍頂山で育まれた特別な茶葉から作られています。 じつは、浮塵子（ウンカ）という小さな虫に噛まれた茶葉から作られるのです。 浮塵子の噛み傷から出る特殊な成分が、蜂蜜や完熟フルーツのような甘い香りの元となり、丁寧な製茶工程を経て作られています。 そのため、浮塵子の発生状況や天候などの影響を受け、品質や香り、生産量が年によって異なる、非常にデリケートで希少なお茶です。 1999年に発生した大地震で、凍頂山の茶葉も浮塵子に噛まれる被害を受けましたが、その後、製茶してみると、驚くほど素晴らしい香りと味わいが生まれました。 以前から同じ製法が存在していましたが、復興とともにさらに広く愛されるようになったのです。 -台湾茶のいれ方- 多めに沸騰させたお湯ですべての器を先に温めます。茶葉3gに約150mlの熱湯を注ぎ、50秒程抽出し、お茶を注ぎきってからお飲みください。同じ茶葉と方法で3〜5煎は、香り・味・水色の変化とともにお茶をお楽しみいただけます。 ※茶葉・急須・ポット等がある場合は、ティーバッグから茶葉を出して茶器で抽出してください。ティーバッグでいれる場合は、抽出後にティーバッグを上下運動させかき混ぜるなどして茶葉をおよがせると、より美味しくいただけます。 名称 : 蜜香烏龍茶 原材料名 : 蜜香烏龍茶 原料原産地名 : 南投県(凍頂山) 原産国名 : 台湾 内容量 : 15g(2.5g×6袋) 保存方法 : 直射日光及び高温多湿を避けて保存してください。